Jeszcze dekadę temu kuchnia azjatycka w Polsce budziła dwa skojarzenia: ryż lub makaron w sosie robione w szemranej budce albo drogie sushi dla krawaciarzy. Ale minęły lata i podróże na wschód się spopularyzowały (żeby...
Read more
Tag: kuchnia japońska
Przyszło mi odszczekać niedawną tezę o gastronomicznej pustyni przy Nowowiejskiej. Najpierw te okolice opanował fenomenalny Kebz, a niedługo później kilkadziesiąt metrów dalej pojawił się Taki Ramen. Taki, czyli jaki właściwie? Tekst zacznę od uczciwego...
Read more